闾丘露薇：雀巢们的企业责任去了哪里？

闾丘露薇

       香港食品安全中心在雀巢公司餐饮业专用一公升装，青岛生产的纯牛奶中验出三聚氰胺，香港雀巢公司先是回收这类产品，并且对事件令公众忧虑，深感遗憾。不过根据法新社报道，瑞士雀巢集团周一发表声明，表示它们的奶类产品并不由搀杂三聚氰胺的牛奶制成。声明指出，集团深信，没有一种在中国生产的产品是由搀杂有三聚氰胺的牛奶制成。在香港发现的集团纯牛奶所含的三聚氰胺比率是低于新标准，所以绝对安全食用。

        再来看看香港政府公布的结果，三聚氰胺的含量是万分之一点四，根据美国FDA的标准，每天可容忍摄入量是每天每公斤体重0.63毫克。也就是说，被化验出的纯牛奶样本，如果一个1.75公斤，大约一岁的孩子，每天喝超过三盒，才会达到安全值。所以政府认为，产品中的三聚氰胺是低的，尽管这样，还是建议幼儿不要食用。

       如果从科学的角度，这次被化验出的雀巢产品，是可以被认为是安全的，因为餐饮用牛奶，幼儿饮用的含量，不可能达到每天三盒，对于大人来说，按照这个计算方法，要超标，更是需要饮用更多。特区政府的卫生官员也指出，三聚氰胺存在于食品链当中，比如杀虫剂往往含有三聚氰胺，猪牛食用了喷过杀虫剂的草之后，就会摄入三聚氰胺，因此要做到零容忍是不可能的，尽管这样，特区政府紧急立法，还是采取了比欧美更加严格的标准，在今天会及时生效。也就是说，未来如果在食品中查到有超标的三聚氰胺，进口商和制造商都会面临检控。

      尽管做不到零容忍，但是为何在大部分的奶制品里面检测不到三聚氰胺，有些却存在呢？而且对于雀巢公司来说，被检查的产品，为何在内地生产的存在，其他产地的就可以不存在呢？如果现在的毒奶事件，原因就是在于原材料，那末，是否和使用比较廉价的原材料来生产自己的产品有直接的关系呢？

      跨国公司在中国投资，除了看重中国庞大的市场，还有一个原因，当然是更加廉价的劳动力以及原材料。大部分的跨国公司，在中国境内出售的产品原材料早就本土化，在这样的情况下，是否能够控制好品质，就考验跨国公司的管理，甚至是责任心了。

     大概是半年前，我写过一篇文章，讲述的是这样一个现象，那就是同样的国际品牌，中国合资企业生产的内销产品的质量，和出口产品的质量，有很大的不同，当然价格也有不同，在这样的情况下，出现了一个有趣的场面，不少到国外旅游公干生活的中国人，会不远万里，把在国外购买的中国制造的产品，背回中国，因为它们是真正的价廉物美。

     原来奶制品行业也是一样。有怎样的投入，就有怎样的产品，跨国公司作为商业机构，企业的利润当然是摆在第一位追求的目标。除了追求低成本，高利润之外，因为中国在某些方面的法规不完善，跨国公司在中国的业务常常会采取双重标准，比如绿色和平在今年四月份做的调查显示，被调查的全球一百家跨国企业，当中在中国设立了28家公司，但是有一半没有像在本国或者其他国家那样，主动在官方网站公布区域性或者具体工厂的污染物排放资讯。

     根据中国官方的调查结果，在2007年12月已经接到有关投诉，6月份确定有三聚氰胺，但是直到8月2日，才向石家庄政府报告。也就是说，从2007年12月到2008年8月2日的8个月中，三鹿集团公司既没有报告，也没有采取补救措施。新西兰总统克拉克，今天又出来批评三鹿集团的另外一个股东，新西兰的恒天然公司，在奶粉问题上反应太慢，恒天然公司是在8月14号，非正式通知新西兰驻北京大使，八天之后，也就是8月22日，正式建议新西兰驻北京大使促请内地当局回收产品。而克拉克本人，则是到了9月5日才知悉事件,看得出来她在急于撇清政府的干系，把责任都推给这家企业。现在的问题是，恒天然作为四成三的股东，他们是何时知道有关的情况的？

     根据这样的一份时间表，三鹿集团刻意隐瞒证据确凿，作为股东，同时也是董事会的成员，恒天然公司，还有那三位董事是否能够免责，则要经过司法程序的结果。不过这次事件也提醒那些跨国公司，如果只是为了市场，成本来获取高额的利润，在中国采取双重标准，那末最终自己会尝到自己结下的苦果。