安徽星级餐馆年底可望达200家

记者从省旅游局获悉：到今年年底，我省旅游星级餐馆可望达200家，比目前增加80家左右。

截至2月底，我省旅游星级餐馆共达121家，其中四星级43家，占总量的1/3；三星级60家，占总量的一半。统计显示，作为旅游大市的黄山市，已经创建了22家（四星级12家），合肥市、芜湖市等商务城市紧随其后，都达到15家。目前，全省还有100余家星级餐馆在创建之中。

旅游星级餐馆作为游客消费的主要场所之一，是旅游饭店的有效补充和延伸。随着我省旅游业的不断发展，餐饮业发展迅速，菜肴及用餐环境各具特色，但管理服务水平不高，在整个旅游业的发展中相对滞后。2006年，为规范市场，我省提出并制订餐馆星级的划分与评定标准，在社会餐馆业中导入星级评价体系。

按照2008年创建工作目标，全省旅游餐馆整体数量将达到200家，实现“一个覆盖”、“一个突破”：即星级旅游餐馆覆盖全省17个市，五星级餐馆实现零的突破。通过旅游星级餐馆的评定，推出一批餐饮业知名品牌，不断丰富旅游产业内容，拓展旅游产业外延。